酿酒酵母论文

一、纯生啤酒的生产与主要技术问题（论文文献综述）宋健[1]（2021）在《蛋白酶A作用纯生啤酒泡持性的影响因素》文中研究指明以纯生啤酒为主要研究对象,试验采用Nibem法、荧光...

一、葡萄酿酒的酸度控制（论文文献综述）马玉蓉,赵玲,吴佳珍,李英蕊,刘丽媛,王婷,南立军,宁娜[1]（2021）在《不同发酵方法对葡萄小麦复合酒品质的影响》文中研究表明为了研究...

一、怎样在葡萄酒加工过程中更好地使用SO_2（论文文献综述）李玉花[1]（2021）在《山西葡萄产区酿酒酵母的优选与鉴定及其共发酵特性分析》文中进行了进一步梳理胡苑[2]（20...