一把椅子赚10万——前门全聚德,创新迎接挑战

一把椅子赚10万——前门全聚德,创新迎接挑战

一、一把椅子挣十万——前门全聚德 创新迎挑战(论文文献综述)

池莉[1](2019)在《大树小虫》文中研究表明第一章人物表以及人物表情的关键表述1.俞思语俞思语足月出生。分娩之前医院找了熟人,不料还是呛到羊水吸入胎粪,出生时没了呼吸,窒息十分钟,住进重症监护室。都以为她不行了,傍晚她却有了自主呼吸。次日又发烧、呕吐、四肢僵硬、哭声拉直,医生下了病危通知。从那时起直至今天,俞思语支气管与肺,都相当脆弱,只要伤风感冒,必久咳不愈,有时还会咯血,粉红色带泡沫痰那种,多年查无因,中西医皆难治愈,对空气要求高,易气短,常需深呼吸。

邓贤[2](2016)在《五百年来一大千》文中提出第一章少年生死劫1民国五年(1916年)初夏的一天,艳阳普照满眼苍翠,重庆求精中学17岁的天才少年张正权与同学行走在山川如画的返乡小道上,如同置身一座绵延百里的风景画廊。但是不久他们这种好心情就被子弹击碎了——张正权也就是未

赵娅军[3](2016)在《传统文化参与中国电视文化身份建构的路径研究》文中提出麦克卢汉在20世纪曾预言地球将会是一个村落,到今天已然成为现实。全球的紧密联系不单体现为物质商品的交换,而且更体现为信息的快速传播,在数字技术极其发达的今天,信息传播的速度前所未见。电视作为一种影像传播媒介,在信息传播当中发挥着无可替代的作用。文化交流看似没有直接的经济和政治方面的目的,但是一个国家在文化交流当中的独特身份和地位却潜在地影响着经济和政治方面的利益。在今天,消费成为拉动经济发展的重要动力,而消费不是简单的对物品的使用价值的消耗,如鲍德里亚所言,消费也是符号的占有和接受,因此文化对经济和政治的影响几乎不容置疑。美国学者在上世纪晚期提出“文化软实力”这个概念,便道出了文化与经济、政治之间前所未有的紧密关系,及对别国的文化扩展将带来无法估量的经济和政治的利益。当电视这种媒介依靠数字技术而变得无所不在时,文化的扩展就轻而易举,人们不需要把物质产品运输到另一个地方,而只需要将影像复制传输,一个地方的人群就可以了解到别样的文化。所以,电视对于文化交流居功至伟。在21世纪没有哪个发达国家不是竭力树立自身文化形象,尽可能发挥文化的影响力,显然发展中国家往往要付出更大的努力,因为它们首先面临的是发达国家文化产品的入侵或殖民,民众甚至会对自己的文化传统感到羞愧和怀疑而试图彻底抛弃,这又连带导致经济和政治陷入被动。中国在全球化的浪潮中也被裹挟着带入全球文化交融的漩涡之中,中国人广开文化大门欢迎四方来客,这种开放的心态本来无可厚非,因为中华文化的形成历史就是不断吸纳外来文化的过程。然而由于近代中国在经济上的落后使得中国人在文化上也对本民族的文化产生了不自信,总是不由自主地向西方看齐。20世纪末到本世纪初中国电视同样经历了这样的过程。在节目形式上模仿西方、购买版权,直接舶来西方的电视节目;在内容上回避中国社会存在诸多问题的现实,而将镜头对准了大都市男女活色生香的精彩生活。加之大众文化以铺天盖地之势呼啸而来,为了追求收视率,精英向大众投降,深刻向肤浅缴械、责任向娱乐让步,中国电视上出现了大量思想浅薄、内容匮乏、娱乐至上的三俗节目,电视的舆论监督、思想教化的功能完全被忽视,致使很多有识之士认为电视仅是无聊的人打发时光的工具而很少打开电视。在这样的情形之下,中国电视逐步丧失了自己独立的身份,在全球的平台上找不到自己立足的位置。进入21世纪以来,权利核心层和主流意识形态对“文化软实力”日渐重视,将文化繁荣提升到关系中华民族伟大复兴的高度,中国电视界开始了对自身文化及建构路径进行回顾整理和摸索探寻。于是一批具有鲜明民族特色的电视节目在屏幕上出现,涌现出以《百家讲坛》、《中国汉字听写大会》、《传承者》为代表的以传统文化为主要符号的电视栏目;以《康熙大帝》、《闯关东》、《大秦帝国》等弘扬优秀中华传统思想的电视剧;以央视全息山水景观晚会——央视中秋晚会等为代表的电视综艺晚会。这些电视节目分别从内容、思想、美学诸方面进行了中国电视“民族性”的有益探索,使中国电视人看到了中国电视身份构建必须从中国传统文化中寻找表现内容和表现形式。本文从中国电视文化身份建构的现实问题出发,通过对传统文化与当代中国电视结合的必然性考量,在分析电视媒介环境的基础上,对传统文化参与中国电视身份建构的途径进行了细致分析。全文共分为五章对“传统文化参与建构中国电视文化身份的路径”问题进行了论述。第一章重点分析了传统文化与当代电视结合的必然性与可行性。一方面,中国电视要建构自身的独立文化身份必须向传统文化寻找资源支持,传统文化是中国电视保持民族性的支柱,是建构“想象共同体”的必然之选。另一方面,传统文化赖以存在的土壤和生态环境在今天受到冲击,生存空间被挤压,传统文化被迫只能改变自己的传承方式,电视作为目前拥有最多受众的大众媒体拥有巨大的传播力和影响力,对传统文化具有巨大的吸引力,这为传统文化参与电视身份建构提供了可能。所以无论从电视角度看,还是从传统文化角度出发,二者的结合都实属必然。第二章从媒介环境入手,对中国电视的宏观政治环境、经济环境、文化环境、技术环境和电视本身的微观环境进行了分析,通过分析得出以下结论:当前中央高度重视文化发展的政治环境、主流文化和精英文化在电视身份建构方面的高度契合的文化环境、电视产业化快速发展、技术的成熟与完善等都为传统文化参与中国电视身份建构提供了有利的环境。然而不容乐观的是,从微观层面看,中国电视还存在着过度依靠版权引进、原创节目稀缺、电视娱乐化倾向明显等问题。宏观有利的环境背景与微观上不尽如人意的电视表现使得中国电视身份建构越发显得必须与紧迫。第三章以电视在21世纪以来出现的、以优秀传统文化中可直接呈现的内容为节目主体的电视栏目为载体,重点分析了:使文化走下神坛的《百家讲坛》、开启益智新风尚的《汉字英雄》等、民间文化守望者《传承者》等栏目,对传统文化参与电视文化身份的内容建构路径进行了探析,并指出内容建构是中国电视文化身份建构的基础。第四章通过对多部优秀电视剧的分析,总结出21世纪以来电视剧对传统文化中爱国主义、刚健自强、人伦和谐等优秀思想的传承方式,同时也对传统文化在电视剧呈现过程中突出的粗制滥造、格调低下问题,价值扭曲、导向错误问题,伦理失范等问题做了较详尽的分析。通过近20年来电视剧在传播传统文化方面的经验和教训,对传统文化参与电视的思想建构途径进行了论述,并指出思想建构是中国电视文化身份建构的核心。第五章以央视中秋晚会和北京奥运会的电视直播为对象,通过晚会地点的选择、精湛的舞台设计、中国风格晚会编排的分析,对央视秋晚的全息山水景观晚会的美学创新进行了论述;通过北京奥运会开幕式中蕴含的传统美学思想、诗乐舞画结合的传统美学意象、传统美学的现代技术表达的分析,对北京奥运会开幕式央视直播的美学建构进行了论述。最后总结中国电视美学身份的建构必须依靠中国传统美学思想和具体路径之所在,并指出美学建构是中国电视文化身份建构的关键。通过对传统文化参与中国电视文化身份构建的路径研究可以看出,无论从内容层面、思想层面还是美学层面,传统文化都可以为中国电视建构自身的文化身份提供重要元素。在传统文化基础上塑造形成的中国电视的崭新身份一定可以具有自己的独立性与标识性,从而在世界舞台上拥有自己的一席之地。

谭君[4](2013)在《“文革”时期北京民众的娱乐生活》文中进行了进一步梳理总的来看,“十七年”时期(1949-1966年),我国各项事业蒸蒸日上,取得了可喜的发展成就。然而,“文化大革命”开始以后,疾风暴雨般的政治运动几乎冲垮了各个单位的正常工作秩序,社会陷入混乱,经济出现滑坡,人民生活水平发生倒退。“文革”初期,处于政治中心的北京遭到了尤为严重的冲击,各方面的情况尤其糟糕。因此,在“文革”初期,北京民众的娱乐生活在短时间内急剧衰落,一度陷入了单调、乏味、低迷的历史低谷。进入70年代以后,特别是在“九一三事件”之后,在周恩来总理的推动下,我国的各项事业开始走向复苏和恢复,北京民众的娱乐生活也随之发生改变。再加上国内政治气氛的相对缓和,我国外交工作新局面的打开,到了“文革”后期,北京民众的娱乐生活发生了较大变化,与“文革”初期单调、乏味的情况有了明显的不同。但需要指出的是,北京民众的娱乐生活在“文革”中后期所发生的变化,带有明显的恢复性质,而且由于受到诸多因素的限制,这些恢复并没有超过“文革”前的水平。除去绪论、北京概况和结论以外,本文用六章的篇幅来论述“文革”时期北京民众的娱乐生活的概况,并按照娱乐主体参与娱乐活动的不同方式,将娱乐生活分为“静态娱乐”和“动态娱乐”。按照这个分类方法,第二章至第四章中的电影、广播、电视、音乐和歌曲、舞蹈、戏剧、曲艺、杂技、文艺演出、图书、报刊、图书馆和图书借阅属于静态娱乐;第五章至第七章中的群众体育、体育赛事、春节、“十一”、“五一”、旅游、展览、餐厅、文化馆和群众文化生活属于动态娱乐。

达理[5](2008)在《不再承诺》文中提出第一章独立日长周末的行程早就定好了。许琴没有去过纽约,林汉升为新婚妻子安排了一次非常紧凑而精彩的纽约之旅。去百老汇听歌剧,看芭蕾舞;去第五大道购物,参观大都会博物馆;

肖巍,刘达华[6](2002)在《一把椅子挣十万——前门全聚德 创新迎挑战》文中认为前门全聚德—张餐椅实现营业收入10万元,2001年营业额达到9000万元是现有条件下的经营极限;而百年老店如何跨越极限,已经成了老字号国企餐饮业最大的挑战。

二、一把椅子挣十万——前门全聚德 创新迎挑战(论文开题报告)

(1)论文研究背景及目的

此处内容要求:

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例:

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

(2)本文研究方法

调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、一把椅子挣十万——前门全聚德 创新迎挑战(论文提纲范文)

(1)大树小虫(论文提纲范文)

第一章人物表以及人物表情的关键表述
    1.俞思语
    2.钟鑫涛
    3.钟欣婷
    4.格瑞丝
    5.钟永胜
    6.高红
    7.俞亚洲任菲菲
    8.俞爷爷俞奶奶
第二章故事只是男女主角2015年度实施造人计划始末
    1.2015年1月没怀上
    2.2015年2月没怀上
    3.2015年3月没怀上
    4.2015年4月没怀上
    5.2015年5月没怀上
    6.2015年6月没怀上
    7.2015年7月没怀上
    8.2015年8月没怀上
    9.2015年9月没怀上
    10.2015年10月没怀上
    11.2015年11月没怀上
    12.2015年12月真相大白

(2)五百年来一大千(论文提纲范文)

第一章少年生死劫
    1
    2
    3
    4
第二章百日强盗
    1
    2
    3
    4
第三章扶桑东渡
    1
    2
    3
    4
    5
第四章百日和尚
    1
    2
    3
    4
    5
    6
第五章拜师学艺
    1
    2
    3
    4
    5
第六章英雄莫问来路
    1
    2
    3
    4
    5
第七章天生我才
    1
    2
    3
    4
    5
第八章迷途知返
    1
    2
    3
    4
    5
    6
第九章红颜知己
    1
    2
    3
    4
    5
    6
第十章京华烟云
    1
    2
    3
    4
    5
第十一章莫使金樽空对月
    1
    2
    3
    4
    5
第十二章长兄如父
    1
    2
    3
    4
    5
第十三章崭露头角
    1
    2
    3
    4
    5
第十四章天地吾师
    1
    2
    3
    4
    5
第十五章身陷囹圄
    1
    2
    3
    4
    5
第十六章虎口脱险
    1
    2
    3
    4
    5
第十七章千里跋涉
    1
    2
    3
    4
    5
第十八章兄弟情深
    1
    2
    3
    4
第十九章青城悟道
    1
    2
    3
    4
    5
第二十章善子之死
    1
    2
    3
    4
    5
第二十一章大漠探幽
    1
    2
    3
    4
    5
    6
第二十二章敦煌面壁
    1
    2
    3
    4
    5
第二十三章大师归来
    1
    2
    3
    4
    5
第二十六章东张西毕
    3
    4
    5
第三十章人生绝唱
    2
    3
第三十一章尾声:五百年来第一人
    1
后记 我为什么要写张大千

(3)传统文化参与中国电视文化身份建构的路径研究(论文提纲范文)

摘要
abstract
导论
    一、问题的提出
    二、研究综述
    三、研究内容及研究方法
第一章 传统文化参与中国电视文化身份建构的必然性分析
    第一节 传统文化
        一、文化
        二、传统文化
    第二节 中国电视文化身份建构寻求传统文化的必然
        一、传统文化是中国电视发展的资源库
        二、传统文化是中国电视保持民族性的支柱
        三、传统文化是中国电视建构“想象共同体”的必然之选
    第三节 传统文化建构中国电视文化身份的可行性分析
        一、传统文化传承方式被动改变
        二、电视的特殊属性为传统文化提供了新的传播平台
        三、电视媒介与传统文化的美学共通性
第二章 传统文化参与建构中国电视文化身份的环境分析
    第一节 宏观环境分析
        一、政治环境
        二、经济环境
        三、文化环境
        四、技术环境
    第二节 微观电视环境分析
        一、版权引进与原创稀缺
        二、泛娱乐化与众神狂欢
第三章 传统文化参与电视文化身份的内容建构:以传统文化类电视栏目为例
    第一节《百家讲坛》:文化走下神坛
        一、讲坛内容的转变
        二、讲述方式的转变
        三、后期包装的转变
    第二节 《汉字英雄》等:开启益智新风尚
        一、独特的价值主张与传播内容
        二、精巧的赛制设置与题目设计
        三、深度的选手挖掘与专家参与
    第三节《传承者》:民间文化守望者
        一、传承项目丰富多样
        二、多重视角
        三、表现手段多元化
    附: “寻找中国 100 元素”网络调查结果之第 101—200 名
第四章 传统文化参与中国电视文化身份的思想建构:以电视剧为例
    第一节 中国传统思想在电视剧中的艺术呈现
        一、爱国主义
        二、刚健自强
        三、人伦和谐
    第二节 传统文化电视剧呈现的现存问题
        一、粗制滥造 格调低下
        二、后宫争斗 价值扭曲
        三、伦理失范 导向错误
第五章 传统文化参与电视文化身份的美学建构:以大型综艺晚会为例
    第一节 央视秋晚:全息山水景观晚会的美学创新
        一、历史文化名城的选择意义
        二、精湛舞美设计
        三、节目内容的选择与晚会编排的中国风格
        四、技术手段营造的中国意味
    第二节 北京奥运会开幕式央视直播的美学建构分析
        一、开幕式中的传统美学思想
        二、诗乐舞画相结合的传统美学意象
        三、传统美学的现代技术表达
结论
致谢
参考文献
攻读学位期间发表的论文

(4)“文革”时期北京民众的娱乐生活(论文提纲范文)

摘要
Abstract
绪论
    一、选题的学术与现实意义
    二、学术研究概况
        (一) “文化大革命”史研究
        (二) “文革”时期的社会生活研究
        (三) 20世纪初至今的娱乐生活的研究
    三、研究资料、角度、方法和研究内容
    四、重点、难点与创新点
第一章 北京概况(1949~1976)
    一、行政区划的变迁
    二、人口的变化
    三、城乡居民劳动时间、收入和消费情况
        (一) 劳动时间
        (二) 城镇居民的收支情况
        (三) 农村居民的收支情况
        (四) 货币购买力情况
    四、结论
第二章 声电光影的交汇
    第一节 电影
        一、看什么电影
        (一) 1966年5月-1969年底
        (二) 1970年初-1976年10月
        (三) 内参片、新闻纪录片、科学教育片、美术片
        二、怎样看电影
        (一) 城镇居民的观影方式
        (二) 郊区和农村居民的观影方式
        (三) 单位租片放映
        (四) 北京市整体的观影情况
    第二节 广播
        一、听什么广播
        二、怎样听广播
    第三节 电视
        一、看什么电视
        二、怎样看电视
    小结
第三章 红舞台上的红色记忆
    第一节 音乐、歌曲
        一、1966年5月—1969年底
        (一) 领袖颂歌
        (二) 语录歌
        (三) 红卫兵歌曲
        二、1970年初—1976年10月
        (一) 战地新歌
        (二) 知青歌曲
        (三) 电影歌曲
        (四) 音乐演出
        (五) 外国音乐团队和音乐家的来访演出
        三、器乐
    第二节 舞蹈
        一、“造反舞”和“忠字舞”
        (一) “造反舞”
        (二) “忠字舞”
        二、舞蹈领域的复苏
        三、外国舞蹈(歌舞)团体来访演出
    第三节 戏剧
        一、“革命样板戏”
        (一) “样板戏”的来源与成型
        (二) “样板戏”的艺术成就和价值
        (三) 人们对于“样板戏”的不同感受
        二、“样板戏”之后
        (一) 折子戏
        (二) 移植“样板戏”
        三、其它戏剧
        (一) 话剧
        (二) 木偶戏、皮影戏
        四、外国戏剧表演团体的来访演出
    第四节 曲艺、杂技
        一、曲艺
        二、杂技
    第五节 文艺演出
        一、艺术表演团体和专业剧场
        (一) 艺术表演团体
        (二) 专业剧场
        二、文艺演出
        (一) 演出票价
        (二) “文革”后期的文艺调演
    小结
第四章 无知岁月的阅读求知
    第一节 图书
        一、阅读生活的“三座大山”
        二、正规出版社的图书出版
        (一) 1966年5月—1970年底
        1、毛泽东着作
        2、“样板戏”图书
        3、政治文件
        (二) 1971年初-1976年10月
        1、出版事业的复苏
        2、政治运动中的古籍出版
        三、连环画
        四、其他读书来源(非正规渠道的读书来源)
        (一) 私人藏书
        (二) 内部书
        (三) 图书馆、资料室流散出来的书
        (四) 手抄本
        五、读书活动
    第二节 报刊
        一、报纸
        (一) “文革小报”
        (二) 正规报纸
        二、期刊
    第三节 图书馆和图书借阅
    小结
第五章 强身健体的体育运动
    第一节 群众体育
        一、单位中的体育
        (一) 学校体育
        (二) 职工体育
        (三) 广播体操
        (四) “语录操”
        二、生活中的体育
        (一) 游泳
        (二) 乒乓球
        (三) 滑冰
        (四) 自行车
        (五) 其他/孩子们的游戏
    第二节 体育赛事
        一、北京的体育场馆
        二、重大体育赛事
        (一) 国内重大体育赛事
        1、五项球类运动会
        2、中国人民解放军第三届体育运动会
        3、第三届全国运动会
        (二) 国际重大体育赛事
        1、亚非乒乓球友好邀请赛
        2、第一届亚洲乒乓球锦标赛
        3、亚非拉乒乓球友好邀请赛
        4、北京国际游泳、跳水友好邀请赛
        三、一般性/普通体育赛事
        (一) 国内普通赛事
        (二) 国际普通赛事
        四、“文革”中体育比赛的各种趣闻
    小结
第六章 举城欢腾的节日庆典
    第一节 春节
        一、“文革”前的过年习俗
        二、“文革”时期的过年习俗
        (一) 吃
        (二) 习俗
        (三) 玩
        (四) 文艺节目和电影
        (五) 公园和风景区
        (六) 春节环城赛跑
    第二节 “十一”和“五一
        一、“十七年”时期的“十一”和“五一
        (一) “十一
        (二) “五一
        二、“文革”时期的“十一”和“五一
        (一) 1966~1971年
        1、“十一
        2、“五一
        (二) 1972~1976年
    小结
第七章 其他娱乐活动
    第一节 旅游
        一、大串连
        二、公园和风景区
        (一) “文革”初期对公园和风景区的破坏
        (二) “文革”中后期的调整与恢复
        1、天安门
        2、古建公园
        3、植物园
        4、动物园
        (三) 游览概况
    第二节 展览
        一、博物馆和展览馆
        二、国内展览
        三、国际性展览
    第三节 餐厅
        一、“文革”初期的餐饮怪象
        二、莫斯科餐厅
        三、中餐馆
    第四节 文化馆和群众文化活动
        一、“十七年”时期的群众文化
        二、“文革”时期的群众文化
        (一) 文化馆
        (二) 群众文化活动
        1、艺术表演活动
        2、美术、摄影、书法活动
        3、文学活动
    小结
第八章 结论
    一、特征
    二、启示
    三、一点思考
附录:文艺调演节目单
参考文献
谢辞

(6)一把椅子挣十万——前门全聚德 创新迎挑战(论文提纲范文)

盘子里的功夫:在危机感中创新
盘子外的工夫:以文兴
老子号明天将更辉煌

四、一把椅子挣十万——前门全聚德 创新迎挑战(论文参考文献)

  • [1]大树小虫[J]. 池莉. 当代(长篇小说选刊), 2019(06)
  • [2]五百年来一大千[J]. 邓贤. 当代, 2016(04)
  • [3]传统文化参与中国电视文化身份建构的路径研究[D]. 赵娅军. 山西师范大学, 2016(08)
  • [4]“文革”时期北京民众的娱乐生活[D]. 谭君. 首都师范大学, 2013(S2)
  • [5]不再承诺[J]. 达理. 当代(长篇小说选刊), 2008(06)
  • [6]一把椅子挣十万——前门全聚德 创新迎挑战[J]. 肖巍,刘达华. 投资与合作, 2002(01)

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一把椅子赚10万——前门全聚德,创新迎接挑战
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