一、冰蓄冷和湿空气保鲜果蔬冷库新技术（论文文献综述）
任学铭,武卫东,王子安,朱群东[1]（2021）在《冰浆喷淋量对湿冷预冷系统性能影响的实验研究》文中研究指明基于提出的以冰浆为载冷剂的果蔬湿冷预冷系统,本文实验研究了苹果的预冷时间、降温速率、失重率和均匀度随冰浆喷淋流量（50～150 L/h）以及载冷剂种类（冰浆和冷冻水）的变化规律。结果表明:苹果的预冷降温速率随冰浆流量的增加而提高,达到一定值后趋于稳定;本系统中冰浆流量存在一个最佳值为125 L/h,其对应的预冷时间为105 min,降温速率为8.8℃/h,失重率为0.56%,均匀度为0.27;与以冷冻水为载冷剂的湿冷系统相比,以冰浆为载冷剂时,苹果的预冷降温效果更好,预冷时间缩短28 min,降温速率提高1.2℃/h,失重率减少0.41%,均匀度变化不大,表明应用于果蔬预冷保鲜更具有优势。
李艺群,黄凯良[2]（2019）在《冰蓄冷空调系统在工业方面的应用分析》文中提出随着冰蓄冷技术在我国的研究与推广,工业领域使用该技术的比例也在逐年上升。在归纳冰蓄冷空调技术应用的基础上,选取了啤酒厂、水果冷藏厂、奶制品厂3个典型的工业冰蓄空调系统,对其生产特点、系统连接形式、工况等方面进行分析,以期进一步指导冰蓄冷技术在工业空调系统的应用。
吴学红,王春煦,高茂条,吕彦力,龚毅[3]（2016）在《相变蓄冷技术在食品冷链中的应用进展》文中进行了进一步梳理相变蓄冷技术在食品冷链的各个环节中都具有广泛的应用前景,对促进食品冷链的快速发展具有重要意义。本文阐述了相变蓄冷技术在冷库、冷藏车和冷藏陈列柜等冷链环节的研究现状,同时对相变蓄冷材料在食品冷链中的应用进行了论述,最后分析了我国食品冷链的发展趋势。
潘小莉[4]（2016）在《基于自然冷资源利用的降温加湿系统试验研究》文中研究指明我国北方冬季漫长寒冷,自然冷资源丰富,夏季短暂炎热,利用此气候特点,冬季贮冰至夏季用于生鲜、农副产品的贮藏保鲜,可大大节约能源。目前常规制冷保鲜库多采用电能驱动,使用制冷剂造成环境污染,同时消耗大量能源。在能源危机和环境污染日益严峻的情况下,利用自然冷资源贮冰蓄冷保鲜蔬菜水果即节约能源又保护环境,是一种清洁的绿色能源。合理开发利用可再生清洁能源代替传统消耗性能源,是解决能源短缺和环境污染的关键。本文分析国内外自然冷能利用的先进技术,结合北方地区气候特点及试验条件,设计了一套引入自然冷能的降温加湿装置,冬季贮冰至夏季释放冷量后得到温度较低的冷水,代替传统制冷剂以间接换热、内循环制冷方式,预冷时间短,储冰室与保鲜库分离,大大提高保鲜库空气质量。利用LabVIEW软件平台开发了空调环境自控系统,实现温度、湿度自动控制和多点同时降温。本文主要研究内容和结论如下:（1）对保鲜库自动控制系统整体方案进行设计。基于虚拟仪器技术为平台,利用PCI-6225数据采集卡、远端模拟量输出模块RM441、温湿度传感器、CO2气体浓度传感器、漏电保护器与计算机等硬件,搭建空调测控系统,对环境参数进行采集、存储、显示、控制等操作。可实现对保鲜库内温度、湿度、二氧化碳气体浓度等各物理参数的测量与控制。通过Lab VIEW与Microsoft Access数据库通讯,利用强大的数据库管理功能对采集的数据进行存储、检索、查询、删除等操作。（2）设计基于自然冷能贮冰蓄冷的冰水混合间接换热系统,对其核心设备翅片管式换热器的结构参数进行设计计算,根据保鲜库需冷量计算得出迎风面积0.16 m2、总传热面积8.6m2、换热管总长度25.5m的四管排翅片管式换热器。采用Design-expert8.0软件分析冰水流量、迎面风速、换热管长三个因素对换热量和压力降的影响。建立回归模型,得出换热量最佳且压力降最低的寻优结果为:迎面风速2.86m/s、冰水流量0.85m3/h、换热管长24.36m,可得最优换热量4.92k W、压力降56.98Pa。（3）利用ANSYS FLUENT软件,对翅片管式换热器空气测的流动与换热特性进行数值模拟,并进行试验验证,得到温度场、速度场、压力场、平均场协同角的分布规律。分析不同迎面风速、来流入角、来流温度等对流动换热特性的影响。结果表明:迎面风速对换热影响显着,迎面风速分别取1.54m/s 6个不同值时,换热系数和压力降分别增加了133%、428%;来流入角对翅片侧的气流分布影响大,过大或过小的来流入角会产生涡流及气流分布不均匀现象,影响传热性能。来流入角30°时比0°时换热系数增加了18.7%,即迎面风速方向沿着冰水流动的方向呈逐渐降低的分布方式,对换热有利;利用场协同原理分析了平直翅片管式换热器的换热特性,迎面风速在1.53.5 m/s范围内时,平均场协同角随迎面风速增加而增加,平均场协同角度增加了12%,流场与温度场的协同情况变差,对强化换热不利。当风速达到3.5m/s后,协同角度几乎不随风速变化,最佳迎面风速范围介于2.53m/s之间。（4）在综合分析传统湿冷系统基础上引入自然冷能,设计了喷雾式冷风机湿冷系统。此系统同样具备“三循环”,即喷雾水循环、冰水循环、湿空气循环。分析和测试了喷淋水量、迎面风速、湿球温度对湿冷系统制冷性能的影响。试验结果表明:迎面风速和喷淋水量是影响湿冷系统运行效果的主要因素,换热系数随着迎面风速和喷淋水量的增加而增加,达到最佳值后增加趋势平缓。当喷淋水量从0.08m3/h增至0.2m3/h,制冷量平均变化率增加了60.7%,确定最小喷淋水量为0.14 m3/h;迎面风速取1.54m/s范围,总换热系数增加了46%,空气对流传质系数和能效比（EER）分别增加了43%和5%,最佳迎面风速3 m/s,最小喷淋水量0.14m3/h时,换热系数高达114.78W/（m2·K）;喷淋水的温度对空气降温几乎无影响;制冷量和能效比（EER）均随入口湿球温度的升高而减小,空气湿球温度从12℃增大至24℃时,制冷量和能效比分别减少了5%和5.3%,空气入口湿球温度高对换热不利,此湿冷系统适合北方干燥的地区使用;干工况下总换热系数比喷雾工况总换热系数下降了75%,该湿冷系统预冷时间短,实现低温（3.8℃）、高湿（92%RH100%RH）且相对稳定的保鲜环境。（5）冰水制冷保鲜库内最低温度在4℃左右,而大多果蔬保鲜温度介于5℃7℃区间,部分农产品保鲜需要0℃4℃,采用盐水冻冰制冷可大幅降低保鲜库温度,扩大农产品保鲜贮藏温度范围。利用Design-expert8.0软件分析了迎面风速、盐水浓度、管排数三个因素对保鲜库内温度的影响,以温度最低为优化目标的最优参数为迎面风速3.5 m/s、盐水浓度10%、5管排换热器时,保鲜库内最低温度为-1.12℃。（6）按保鲜库实际储量进行2t西红柿的保鲜计算。计算全年运行耗冷量及需冰量,与传统湿冷系统、普通机械制冷保鲜库进行成本效益对比分析,三种保鲜库初期建设成本分别为6.11万元、8.06万元、8.6万元,全年电费消耗分别为0.19万元、0.38万元、0.77万元,引入自然冷能可减少0.4t二氧化碳气体的排放量,按保鲜库使用周期10年计算,将自然冷资源引入果蔬保鲜库中,可大大节约运行成本,同时降低二氧化碳排放量,提高其环境效益和经济效益,有很大的发展前景。
江燕涛[5]（2015）在《动态冰浆蓄冷湿冷技术在果蔬冷藏中的应用前景分析》文中研究表明本文介绍了湿冷冷藏技术对果蔬贮藏品质的影响,以及湿冷技术与冰蓄冷技术结合的优点,提出将动态冰浆蓄冷技术应用于果蔬湿冷冷库制冷系统中,并介绍了所研制的动态冰浆蓄冷湿冷冷库制冷系统构成及其优缺点。
蔡智勇,周平中,汪瑞东,陈祥[6]（2015）在《冰蓄冷技术在农产品储藏领域的研究与现状》文中指出目前,储藏保鲜技术主要包括化学储藏保鲜、涂膜储藏保鲜、气调储藏保鲜、包装储藏保鲜、低温储藏保鲜。文章介绍了我国2013年主要农产品的产量和在储藏中的损失,简述了农产品储藏保鲜技术的研究和发展现状、冰蓄冷保鲜技术的研究和发展以及在农产品储藏保鲜领域的应用前景。
王倩,戴绍碧[7]（2013）在《湿冷保鲜技术应用及问题探讨》文中指出湿冷保鲜技术是一种新型保鲜技术。简述了湿冷系统的原理与优点,对湿冷系统的经济性、适用性、调节性、自然冷资源的利用及相关设备研发进行了分析探讨,认为应对湿冷技术展开更广泛深入的研究,以促进这一技术的发展与应用。
邹春阳[8]（2012）在《自然冷资源利用中贮冰蓄冷试验研究》文中指出我国北方地区,夏季炎热,冬季漫长寒冷,具有十分丰富的自然冷资源。夏季果蔬等生鲜农产品贮藏保鲜和人、畜环境调控等都需要消耗大量的能源,这不但加剧了能源危机,同时也加大了碳的排放和环境污染。若充分利用北方地区的气候特点,在冬季以冰的形式蓄冷,储存到夏季利用,可实现能源的节约和环境的改善。本文针对北方地区自然气候条件,分析了水的结冰过程及温度、湿度、风速等环境因素对结冰厚度的影响,进一步利用回归方程法建立了水-冰相变界面随温度、风速和时间变化规律的数学模型。课题的研究为大规模利用自然冷资源进行农产品贮藏保鲜技术中贮冰规模确定、最佳制冰形式、冰的贮存及蓄冷效率等提供了理论依据和实践参考。本文借鉴国内外自然环境下水-冰相变特性的相关理论和试验研究,结合北方气候特点,设计了快速冻冰蓄冷的试验装置及其控制系统,主要内容及结论如下：1)通过分析结冰理论及温度、风速和结冰时间等因素的变化范围及耦合关系,确定了冻冰试验的总体方案,通过实验建立了结冰规律的数学模型,并进一步进行了试验验证,表明该数学模型可以较好地预测水在外界自然环境下,随环境温度、风速及时间的冻冰规律,为冻冰方案、冻冰时间和总冻冰量的确定提供了依据。2)采用虚拟仪器技术通过采集卡和输出模块,将计算机、虚拟仪器、传感器及数据库等技术进行有机的结合,选择相应的温度、湿度、风速传感器和执行机构作为控制系统的硬件部分,以虚拟仪器软件作为平台,借助RM417采集卡及RM441输出模块、远端输出量开关模块和计算机等硬件,设计了以LabVIEW软件为开发平台的冻冰库自动控制系统。实现了对整个冻冰库内温度、湿度、风速的测量与控制和数据的采集、存储与显示。对整个冻冰库系统的电路部分进行全面的分析,对线路进行合理的布局,设计了总线和执行机构控制电路。3)设计了影响结冰厚度环境参数的试验。采用Design Expert软件对试验结果进行分析,得到环境参数冻冰温度、风速和结冰时间对结冰厚度影响的回归方程,为大规模利用贮冰蓄冷提供试验参考。4)以]20吨马铃薯贮藏保鲜库为例,设计了一套分层喷水快速冻冰装置,确定了冻冰生产方案,对自然冰蓄冷量及房屋空调和果蔬保鲜冷量交换过程中冷源的失效温度进行了计算和分析,并且对贮冰库进行了结构设计和参数计算。5)以存储量为120吨的马铃薯保鲜库为例,计算了该保鲜库全年的耗冷量及用冰总量。通过对比机械制冷保鲜库的经济效益分析表明,利用自然冰蓄冷进行果蔬保鲜具有更好的经济效益和环境效益。
吴丽媛,宋文吉,肖睿,高日新,黄冲,冯自平[9]（2010）在《相变蓄冷技术在低温冷库系统的应用前景》文中进行了进一步梳理通过分析现阶段冷库的能耗及技术水平状况,结合蓄冷技术的发展概况,提出两者结合的可能性及可行性办法,阐述了相变蓄冷技术在低温冷库系统中的应用前景。
万丽娜[10]（2010）在《工厂化食用菌栽培出菇环境湿度稳定性研究》文中研究说明本论文旨在应用湿冷技术,解决食用菌工厂化栽培出菇环境中相对湿度难以控制的问题。首先,通过运用热值交换理论,对湿冷技术与传统降温加湿技术进行了对比分析,得到在食用菌工厂化栽培出菇环境中,应用湿冷技术在相对湿度稳定性控制方面更具有优势的结论,并通过实验对此结论进行了验证。总结出在食用菌工厂化栽培出菇环境中影响相对湿度稳定性的三方面因素：制冷温差（库温和制冷水的温度差）决定制冷时相对湿度下降速率和最低限；室内温度的波动幅度决定相对湿度变化的主要区域和幅度；通风时间、风量、频率影响相对湿度的变化频率；其次,设计了由围护结构、湿冷系统、蓄冷系统、无线监控系统等组成的湿冷杏鲍菇栽培室。其中无线监控系统由温湿度智能监控器、监控触摸屏、GPRS DTU、服务器和远程监控主机组成,该系统实现了对出菇环境参数的无线实时监控。最后,实验研究表明：在食用菌湿冷栽培室出菇环境中,当保证制冷水温度小于控制温度3-6℃、室内温度波动范围在±1℃之内并采用小风量、高频率的通风方式时,相对湿度波动范围可控制在5%以内,保持较好的稳定性。总之,本文结合湿冷技术为食用菌工厂化栽培过程中出菇环境相对湿度的稳定性控制设计了一个优化方案。
二、冰蓄冷和湿空气保鲜果蔬冷库新技术（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、冰蓄冷和湿空气保鲜果蔬冷库新技术（论文提纲范文）
（2）冰蓄冷空调系统在工业方面的应用分析（论文提纲范文）
| 引言 |
| 1 空调系统使用冰蓄冷的技术分析 |
| 1.1 空调系统连接形式 |
| 1.2 空调系统运行工况 |
| 2 工业系统实例 |
| 2.1 啤酒厂 |
| 2.2 水果冷藏厂 |
| 2.3 奶制品加工厂 |
| 3 结语 |
（3）相变蓄冷技术在食品冷链中的应用进展（论文提纲范文）
| 1 相变蓄冷技术在冷库中的应用 |
| 1.1 相变蓄冷技术应用于高温冷库 |
| 1.2 相变蓄冷材料的研制 |
| 1.3 相变蓄冷技术应用于低温冷库 |
| 2 相变蓄冷技术在铁路冷藏车中的应用 |
| 2.1 相变蓄冷材料的研制 |
| 2.2 铁路冷板冷藏车 |
| 3 相变蓄冷技术在公路冷藏车中的应用 |
| 3.1 相变蓄冷材料的研制 |
| 3.2 新型蓄冷式冷藏车 |
| 4 相变蓄冷技术在冷藏陈列柜中的应用 |
| 4.1 相变蓄冷材料的研制 |
| 4.2 相变蓄冷材料应用于冷藏陈列柜 |
| 5 结论及展望 |
（4）基于自然冷资源利用的降温加湿系统试验研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| 英文摘要 |
| 1 前言 |
| 1.1 课题研究背景及意义 |
| 1.2 国内、国外研究现状 |
| 1.2.1 自然冷源空调系统研究现状 |
| 1.2.2 湿冷系统研究现状 |
| 1.2.3 翅片管式换热器研究现状 |
| 1.2.4 换热场协同理论研究现状 |
| 1.3 主要内容及技术路线 |
| 2 保鲜库环境控制系统总体设计 |
| 2.1 保鲜库总体结构设计 |
| 2.2 控制系统方案设计 |
| 2.2.1 控制参数的选取 |
| 2.2.2 控制方法 |
| 2.2.3 总体方案 |
| 2.3 硬件设备的选取 |
| 2.3.1 数据采集模块和输出模块的选取 |
| 2.3.2 传感器的选择 |
| 2.3.3 PC机的选择 |
| 2.4 软件的选取 |
| 2.5 软件设计 |
| 2.5.1 软件系统设计 |
| 2.5.2 数据采集驱动程序设计 |
| 2.5.3 输出控制模块程序设计 |
| 2.5.4 数据采集模块设计 |
| 2.5.5 报警程序设计 |
| 2.5.6 数据管理模块 |
| 2.6 本章小结 |
| 3 降温加湿装置设计 |
| 3.1 基本参数计算 |
| 3.1.1 冷库需冷量计算 |
| 3.1.2 结构参数计算 |
| 3.1.3 辅助设备 |
| 3.1.4 翅片管换热器结构参数优化试验 |
| 3.2 本章小结 |
| 4 平直翅片管式换热器空气侧流动与传热特性数值研究 |
| 4.1 CFD数值模拟技术 |
| 4.1.1 CFD数值模拟技术简介 |
| 4.1.2 有限容积法（FVM）简介 |
| 4.1.3 计算理论基础 |
| 4.2 换热器对流传热理论 |
| 4.3 物理问题及数学描述 |
| 4.3.1 物理模型 |
| 4.3.2 控制方程 |
| 4.3.3 选取边界条件和计算方法 |
| 4.3.4 网格生成 |
| 4.3.5 数据处理 |
| 4.3.6 模拟结果验证 |
| 4.4 计算结果及分析 |
| 4.4.1 空气侧流线图 |
| 4.4.2 空气侧速度、温度分布情况 |
| 4.4.3 迎面风速对换热系数的影响 |
| 4.4.4 不同来流温度对换热量的影响 |
| 4.4.5 来流入角对换热系数的影响 |
| 4.5 场协同理论分析换热器空气侧的换热特性 |
| 4.5.1 换热场协同原理 |
| 4.5.2 不同迎面风速对平均场协同角度的影响 |
| 4.6 本章小结 |
| 5 喷雾式冷风机湿冷系统设计及试验研究 |
| 5.1 喷雾式冷风机湿冷系统设计 |
| 5.2 试验设备与方法 |
| 5.3 喷雾降温理论分析 |
| 5.3.1 喷雾降温后的温度分析 |
| 5.3.2 理论推导 |
| 5.3.3 数据处理 |
| 5.4 雾化喷嘴的选择 |
| 5.5 试验结果与分析 |
| 5.5.1 喷雾水温对空气降温的影响 |
| 5.5.2 迎面风速对制冷性能的影响 |
| 5.5.3 喷水量对制冷量的影响 |
| 5.5.4 湿球温度对制冷量的影响 |
| 5.5.5 喷雾方向对出口温度的影响 |
| 5.5.6 运行及结果分析 |
| 5.6 本章小结 |
| 6 盐水冻冰试验 |
| 6.1 盐水冻冰试验参数优化 |
| 6.1.1 试验设计 |
| 6.1.2 结果与分析 |
| 6.1.3 各试验因素对保鲜温度的影响 |
| 6.1.4 响应面优化最佳参数及验证试验 |
| 6.2 本章小结 |
| 7 环境与经济效益分析 |
| 7.1 保鲜库耗冷量计算 |
| 7.1.1 维护结构传热量（忽略热辐射） |
| 7.1.2 食品耗冷量 |
| 7.1.3 通风换气的耗冷量 |
| 7.1.4 工作人员耗冷量 |
| 7.1.5 设备发热量 |
| 7.1.6 保鲜库总耗冷量计算 |
| 7.1.7 总需冰量 |
| 7.2 建设成本和运行成本对比计算 |
| 7.2.1 建设初期投资成本计算 |
| 7.2.2 运行成本计算 |
| 7.2.3 环境效益分析 |
| 7.3 本章小结 |
| 8 结论及展望 |
| 8.1 主要结论 |
| 8.2 研究特色与创新 |
| 8.3 不足与完善 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文 |
（5）动态冰浆蓄冷湿冷技术在果蔬冷藏中的应用前景分析（论文提纲范文）
| 1湿冷技术与冰蓄冷运用 |
| 2冰浆蓄冷技术应用与湿冷冷库 |
| 3结束语 |
（6）冰蓄冷技术在农产品储藏领域的研究与现状（论文提纲范文）
| 1 农产品储藏保鲜技术研究发展现状 |
| 1.1 低温储藏保鲜 |
| 1.2 化学储藏保鲜 |
| 1.3 气调储藏保鲜 |
| 1.4 涂膜储藏保鲜 |
| 1.5 冰蓄冷储藏保鲜 |
| 2 冰蓄冷技术研究发展现状 |
| 2.1 显热蓄冷 |
| 2.2 潜热蓄冷 |
| 2.3 化学蓄冷 |
| 3 冰蓄冷技术在农产品储藏领域的应用前景 |
（7）湿冷保鲜技术应用及问题探讨（论文提纲范文）
| 1 湿冷保鲜技术简述 |
| 2 湿冷保鲜系统的应用与问题探讨 |
| 2.1 湿冷系统的经济性问题 |
| 2.2 湿冷系统的适应性问题 |
| 2.3 湿冷系统的调节性问题 |
| 2.4 湿冷系统中设备的研发 |
| 2.5 湿冷系统中自然冷资源的利用问题 |
| 3 结语 |
（8）自然冷资源利用中贮冰蓄冷试验研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 引言 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的和意义 |
| 1.3 国内外研究现状 |
| 1.3.1 自然冷资源利用现状 |
| 1.3.2 自然冷资源利用技术研究现状 |
| 1.4 课题研究的主要内容和技术路线 |
| 1.5 课题来源 |
| 2 自然环境下水-冰相变特·性理论和试验研究 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 结冰厚度指标的研究 |
| 2.2.1 试验材料与方法 |
| 2.2.2 结果与分析 |
| 2.3 冻冰试验的设计 |
| 2.3.1 试验环境装置及仪器 |
| 2.3.2 试验方法 |
| 2.3.3 试验设计 |
| 2.3.4 结果与分析 |
| 2.3.5 各因素对结冰厚度的影响 |
| 2.3.6 试验参数验证 |
| 2.3.7 不同结冰厚度区间所需的环境条件 |
| 2.4 本章小结 |
| 3 基于LabVIEW的冻冰试验控制系统设计 |
| 3.1 控制系统总体方案设计 |
| 3.2 硬件的选取 |
| 3.2.1 采集模块和控制模块的选取 |
| 3.2.2 传感器的选择 |
| 3.3 软件平台的选取 |
| 3.4 软件的设计 |
| 3.4.1 控制系统总体设计 |
| 3.4.2 控制系统程序设计 |
| 3.5 监控电路设计 |
| 3.5.1 总线控制电路设计 |
| 3.5.2 执行结构电路设计 |
| 3.6 本章小结 |
| 4 冻冰装置和贮冰库设计 |
| 4.1 冻冰装置设计 |
| 4.1.1 冻冰装置总体结构设计 |
| 4.1.2 冻冰装置参数设计 |
| 4.2 贮冰库设计 |
| 4.2.1 冰-水相变蓄冷量计算 |
| 4.2.2 贮冰库耗冷量计算 |
| 4.2.3 贮冰库蓄冷效率计算 |
| 4.2.4 贮冰库结构设计 |
| 4.3 本章小结 |
| 5 利用自然冰蓄冷果蔬保鲜库经济效益分析 |
| 5.1 保鲜库系统的总体结构 |
| 5.2 保鲜库耗冷量计算 |
| 5.2.1 围护结构传热引起的耗冷量Q_1 |
| 5.2.2 蔬菜冷加工耗冷量Q_2 |
| 5.2.3 通风换气耗冷量Q_3 |
| 5.2.4 电动机运行产生的耗冷量Q4 |
| 5.2.5 经营操作耗冷量Q_5 |
| 5.2.6 保鲜库总耗冷量计算 |
| 5.2.7 保鲜库全年冰的需求总量 |
| 5.3 自然冰制冷和机械制冷保鲜库经济效益对比分析 |
| 5.3.1 投资成本对比分析 |
| 5.3.2 运行成本对比分析 |
| 5.3.3 环境效益对比分析 |
| 5.4 本章小结 |
| 6 结论 |
| 6.1 主要结论 |
| 6.2 研究特色与创新 |
| 6.3 讨论 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 |
（10）工厂化食用菌栽培出菇环境湿度稳定性研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 本课题提出的背景及意义 |
| 1.1.1 立题背景 |
| 1.1.2 立题意义 |
| 1.2 食用菌工厂化技术发展概况 |
| 1.2.1 食用菌工厂化概况 |
| 1.2.2 国外发展现状 |
| 1.2.3 国内发展现状 |
| 1.2.4 出菇环境中的空气湿度 |
| 1.3 湿冷技术 |
| 1.3.1 湿冷系统概述 |
| 1.3.2 国外发展现状 |
| 1.3.3 国内发展现状 |
| 1.4 研究内容 |
| 第二章 制冷过程热质交换机理研究及对比实验 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 热质交换的理论分析 |
| 2.2.1 热质交换基本原理 |
| 2.2.2 热质交换理论计算 |
| 2.2.3 热质交换速率方程 |
| 2.2.4 空气与水直接接触时的状态变化过程 |
| 2.3 换热器热质交换理论分析 |
| 2.3.1 间壁式换热器的冷却降湿机理分析 |
| 2.3.2 湿冷换热器的热质交换机理分析 |
| 2.4 制冷过程中空气的变化过程 |
| 2.4.1 风机盘管加新风系统 |
| 2.4.2 湿冷系统 |
| 2.5 对比实验及分析 |
| 2.5.1 实验条件及方法 |
| 2.5.2 监测结果分析 |
| 2.6 本章小结 |
| 第三章 出菇环境湿度稳定性控制的实验研究 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 食用菌湿冷栽培室设计 |
| 3.2.1 杏鲍菇生长环境因子 |
| 3.2.2 湿冷系统设计 |
| 3.2.3 蓄冷系统设计 |
| 3.2.4 智能控制系统 |
| 3.3 无线远程监控系统 |
| 3.3.1 监测系统的结构及组成 |
| 3.3.2 硬件配置及实现方法 |
| 3.3.3 软件开发及功能实现 |
| 3.3.4 无线监控系统性能 |
| 3.4 湿冷技术相对湿度稳定性控制研究的实验步骤 |
| 3.4.1 传感器的布置 |
| 3.4.2 实验条件及设备 |
| 3.4.3 实验步骤 |
| 3.5 本章小结 |
| 第四章 相对湿度稳定性优化实验数据处理及结果分析 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 控制系统监测数据研究 |
| 4.2.1 控制系统监测数据现象分析 |
| 4.2.2 水温的变化规律 |
| 4.2.3 湿冷换热器的换热效率 |
| 4.3 环境监测数据研究 |
| 4.3.1 环境参数分布规律 |
| 4.3.2 相对湿度数据分析 |
| 4.3.3 相对湿度的稳定性控制研究结论 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 结论与建议 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 建议 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录 |
| 个人简介 |
| 硕士期间发表论文 |
| 硕士期间参与科研工作 |
四、冰蓄冷和湿空气保鲜果蔬冷库新技术（论文参考文献）
- [1]冰浆喷淋量对湿冷预冷系统性能影响的实验研究[J]. 任学铭,武卫东,王子安,朱群东. 制冷技术, 2021(02)
- [2]冰蓄冷空调系统在工业方面的应用分析[J]. 李艺群,黄凯良. 节能, 2019(06)
- [3]相变蓄冷技术在食品冷链中的应用进展[J]. 吴学红,王春煦,高茂条,吕彦力,龚毅. 冷藏技术, 2016(03)
- [4]基于自然冷资源利用的降温加湿系统试验研究[D]. 潘小莉. 东北农业大学, 2016(08)
- [5]动态冰浆蓄冷湿冷技术在果蔬冷藏中的应用前景分析[J]. 江燕涛. 制冷与空调, 2015(10)
- [6]冰蓄冷技术在农产品储藏领域的研究与现状[J]. 蔡智勇,周平中,汪瑞东,陈祥. 中国农业信息, 2015(09)
- [7]湿冷保鲜技术应用及问题探讨[J]. 王倩,戴绍碧. 广东农业科学, 2013(08)
- [8]自然冷资源利用中贮冰蓄冷试验研究[D]. 邹春阳. 东北农业大学, 2012(03)
- [9]相变蓄冷技术在低温冷库系统的应用前景[A]. 吴丽媛,宋文吉,肖睿,高日新,黄冲,冯自平. 第七届全国食品冷藏链大会论文集, 2010
- [10]工厂化食用菌栽培出菇环境湿度稳定性研究[D]. 万丽娜. 中国农业机械化科学研究院, 2010(05)